セミナーNo.4535
スペシャルゲスト× 高橋ゆき 特別対談シリーズ

バーガーチェーン『ドムドムの逆襲』〜特別編〜

東京会場 オンライン(録画配信)
藤崎 忍 高橋 ゆき 経営のヒント/著名人講演
2024年4月16日(火)

  16:00〜17:30
□ 会場受講:東京(日比谷)
□ オンライン受講:録画配信(後日)
□ 対 象:経営者・幹部役員様 限定
□ 受講料:10,000円(税込)
講師
藤崎 忍
株式会社ドムドムフードサービス 代表取締役社長
高橋 ゆき
株式会社ベアーズ 取締役副社長/家事研究家/日本の暮らし方研究家

会場参加は満席となりました。
会場で受講 オンライン受講
(録画配信/後日)

講演内容

“絶滅危惧種”を復活に導いた経営戦略の秘密とは

日本で最初のハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」。
“絶滅危惧種”と言われるほど小さくなったチェーン店でしたが、2018年に藤崎氏が社長に就任して以来、話題商品を連発しコロナ禍にも関わらず黒字へと導きました。

実は藤崎氏は39歳まで専業主婦として奔走し、初めての就職は渋谷109のギャル向けアパレル店。
その後、居酒屋経営を経てドムドムフードサービス入社。
そして入社9ヵ月で代表取締役社長に就任という異例な経歴の持ち主です。

今回は、ファーストフードチェーン店の常識を覆すドムドムハンバーガーの快進撃をはじめ、藤崎氏が経営をする上で大切にしている価値観や信念について、盛りだくさんの内容でお話しいただきます。

※講演内容は変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。

講師紹介

藤崎 忍

藤崎 忍

株式会社ドムドムフードサービス 代表取締役社長

青山学院女子短期大学卒業後 21歳で結婚。主婦として子育てなどに奔走していたが、39歳の時に夫が病に倒れ、商業施設「渋谷109」、株式会社ブティックヤマトヤ「MANA」店長に。人生初の就職であったが若いスタッフと共に働き新しい価値観を見出す。その結果年商を倍に躍進させる。2009年夫が脳梗塞を患い介護生活に入る。5年間働いた後退職、居酒屋アルバイトを経て2011年から東京・新橋に家庭料理の店「そらき」を開店し、翌年には2軒目「SoRa-ki:T」を出店。2017年に再生事業を行う潟激塔uラントインベストメント入社。併せて潟hムドムフードサービス出向。ドムドムハンバーガーの新商品開発担当、新店店長、東日本地区スーパーバイザーを務める。2018年8月に潟hムドムフードサービス代表取締役社長に就任。

【著書】
「ドムドムの逆襲 −39歳まで主婦だった私の“思いやり”経営戦略−」 ダイヤモンド社
「藤崎流 関係力 −成功に導く対人の心得−」 repicbook(リピックブック)

(※藤崎氏の「崎」の字は「たつさき」が正表記となります。)

高橋 ゆき

高橋 ゆき

株式会社ベアーズ 取締役副社長/家事研究家/日本の暮らし方研究家

家事代行サービスのパイオニアであり、リーディングカンパニーである、株式会社ベアーズの取締役副社長。同社が創業以来、日本社会へ提唱している「利用者への新しい暮らし方」「従事者としての日本の新しい雇用創造」には、高橋ゆき自身の原体験が大きく影響している。また、同社は“働き方改革は暮らし方改革とともに!”を推奨し、私たちの活動は“人が生きる、暮らす”というwell-beingの観点からSDGsに直結すると考えている。社内では主にブランディング、マーケティング、アライアンス、新サービス開発、人材育成、DX推進担当。家事代行サービス業界の成長と発展を目指す一般社団法人全国家事代行サービス協会の会長を務める。経営者として、各種ビジネスコンテストの審査員や、ビジネススクールのコメンテーターを務めるほか、家事研究家、日本の暮らし方研究家としても、テレビ・雑誌などで幅広く活躍中。2015年 には世界初の家事大学設立、学長として新たな挑戦を開始。2016年TBSドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」、2020年読売テレビ・日本テレビ系ドラマ「極主夫道」、2022年映画「極主夫道ザ・シネマ」などの家事監修を担当。1男1女の母。
※講師名の「高」は「はしごだか」ですが、画面表示上の都合により「高」にて代替しております。

開催概要

開催日
(収録日)
開催日
収録日
2024年4月16日(火)

16:00〜17:30  (受付 15:30〜)
ご参加資格 経営者・幹部役員様 限定
金額(税込) 10,000円(税込) 
オンライン
受講
◎録画配信(後日)
【配信日】
収録日から3営業日以内に受講URLをお送りいたします。
【視聴期間】
配信日より10日間

□視聴期間中は何度でもご視聴いただけます。
□アプリのインストール等は不要です(ブラウザ上でご視聴いただけます)。
※生中継の配信は現在受付しておりません。
会場受講 【会場】東宝日比谷ビル17F セミナールーム 
【定員】40名  ※先着順につき、満席の場合はご了承ください。
東京都千代田区有楽町1−2−2 東宝日比谷ビル 17F
≫googleマップ
日比谷シャンテの入口(晴海通り側)に向かって左奥が、東宝日比谷ビルの入口となります。日比谷シャンテ内からはお入りになれませんのでご注意ください。

◎地下鉄「日比谷駅」A4出口 徒歩4分、A11出口 徒歩5分
 ※最寄りのA5出口は現在工事中です(2022.6時点)

◎地下鉄「銀座駅」C1出口 徒歩5分
◎JR「有楽町駅」日比谷口 徒歩7分
セミナー番号 4535
主  催 全国経友会(全国中小企業経友会事業協同組合)
└教育情報部会:保険サービスシステムHD株式会社
備  考
※ご参加資格の属性以外の方や、講座の内容に競合すると考えられるサービスを提供する立場の方、その他、主催者が不適切であると判断した場合、受講をお断りさせていただく場合があります。あらかじめご了承ください。

会場参加は満席となりました。
会場で受講 オンライン受講
(録画配信/後日)

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