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100年企業への理念経営と人財共育PDCA

外食の奇跡! お客様と従業員が満足する ねぎしの仕組み

経営セミナー (No.3485)
2018年11月28日(水)
  17:00〜19:00 満席となりました。
東京(日比谷)
10,000円(税込)
経営者・幹部の方限定

こちらのセミナーは終了いたしました。

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講演内容

株式会社ねぎしフードサービス 根岸榮治社長 講演会

牛たん・とろろ・麦めしで知られる「牛たん専門店・ねぎし」。 圧倒的なリピート率と高い顧客満足度を誇るその接客ノウハウは、あのトヨタまでもが参考にしているといいます。人材確保が厳しい外食産業の中で、低い離職率と高い満足度を生み出し、“外食の奇跡”とまで言われるねぎし。100年企業を目指す同社の理念と、その実現に向けた独自の取り組みを根岸社長より解説していただきます。

100年企業への理念経営と人財共育PDCA
外食の奇跡! お客様と従業員が満足する ねぎしの仕組み

  • 100年企業実現のための理念経営
  • “親切”という企業文化を創る基本的な考え方
  • 企業理念徹底の仕組み
  • 従業員の満足と低離職率を実現する<人財共育PDCA>
  • ねぎしの5大商品(Q.S.C.H.A)とその価値提供プロセス
※講演内容は変更となる場合もございます。予めご承知おきください。

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講師紹介

根岸 榮治

根岸 榮治

株式会社ねぎしフードサービス 代表取締役社長

1970年、株式会社ねぎしフードサービスを設立。1981年「牛たん とろろ 麦めし専門店 ねぎし」1号店を新宿に出店。「農耕型経営」で東京都内・横浜にドミナント出店を行う。2018年8月時点で40店舗の直営店を経営。

<主な受賞>
◎2006年 農林水産省食料局長賞(新業態開発部門) 受賞
◎2010年 日本経営品質賞経営革新推進賞 受賞
◎2011年 日本経営品質賞 受賞
◎2012年 農林水産省農林水産大臣(新業態人材開発部門) 受賞

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開催概要

開催日時 2018年11月28日(水) 満席となりました。
17:00〜19:00  (受付 16:30〜)
ご参加資格 経営者・幹部の方限定
会  場
≫アクセス    
東宝日比谷ビル17F セミナールーム  
講  師 根岸 榮治(株式会社ねぎしフードサービス 代表取締役社長)
金額(税込) 10,000円(税込) お振込み
定  員 65名 ※先着順につき、満席の場合はご了承ください。
セミナー番号 3485
オンライン
受講
会員限定〔1〕生中継あり 〔2〕収録版あり(2〜3週間後)
備  考

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会場・アクセス

東宝日比谷ビル17F セミナールーム 
東京都千代田区有楽町1−2−2 東宝日比谷ビル17F(日比谷シャンテ)  
googleマップはこちら

<アクセス>
● 東京メトロ 日比谷線・千代田線/都営地下鉄 三田線
「日比谷」駅 A5出口より 徒歩約2分

● 東京メトロ銀座線・丸ノ内線
「銀座」駅 C1出口より 徒歩約5分

● JR山手線・京浜東北線
「有楽町」駅日比谷口より 徒歩約5分

● 東京メトロ有楽町線
「有楽町」駅より 徒歩約6分

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